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蘇格蘭邊境一日游
 
 
2019年11月
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出團日期:
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線路報價:
£49.99/人
     
 
線路細節:
 
8:30  愛丁堡出發
9:45  Abbotsford House (11pounds administration)
11:00 離開
11:10 到達羊毛廠(含午餐時間)
12:30 離開
13:00 border distellery
14:00 離開
14:20 Jedburgh
16:00 離開返回愛丁堡
 
 
第一天:愛丁堡----Abbotsford House —-羊毛廠-----Border distellery —--Jedburgh——愛丁堡
 
 
景點介紹:
Borders Historic Route蘇格蘭邊境歷史之旅
 
這是唯一一條開始段不在蘇格蘭境內的旅游路線:Carlisle 開始一直經過自然幽靜的蘇格蘭鄉村地帶, 一路上面有連綿不絕的小山, 農場和不同特色的小村莊,一直到愛丁堡的市中心。 我們的行程就從愛丁堡王子大街的西端的滑鐵盧街開始......
 
 
【Abbotsford House艾伯茨福德莊園
 
艾伯茨福德莊園位于蘇格蘭與英格蘭的邊境小鎮梅爾羅斯、特威德河南岸。莊園建于1824年,是英國著名小說家、詩人Walter Scott爵士的故居,被評為蘇格蘭A級?;そㄖ?。莊園總的占地面積達到1400多英畝, 由當時著名的建筑設計師, 工程師還有私人的朋友們一起設計施工, 其中包括為倫敦白金漢宮翻新設計的William Athinson, 還有為當時執政的維多利亞女王居住的Holyrood Palace 做內飾的 David Ramsay等。 整體的房子一共包括9個部分: 展覽廳, 餐廳, 書房等, 其中有一個被稱為中國繪畫房間非常值得一看: 其中包括作家從倫敦買回的當時著名設計師Daniel Terry 的價值連城的烏木座椅, 由作家的表兄Hugh Scott 從中國采購的手工繪畫墻紙等。 整體莊園 包括故居, 花園, 咖啡廳, 旅游中心和接待酒店等設施, 是來蘇格蘭邊境旅游不可不打卡的景點之一。
 
 
 
LOCHCARRON羊毛廠
蘇格蘭特有的天氣狀況和到處可見的新鮮植被確保了蘇格蘭羊的羊毛質量, 高品質的羊毛羊絨制品一直是蘇格蘭可以值得驕傲的一點。 我們參觀的Locharrron的羊毛生產基地會讓我們了解純正蘇格蘭羊毛制品的生產工藝。
Lochcarron 的品牌建立與1892年, 是著名的蘇格蘭格子呢的廠家, 其優良的工藝, 專業的設計和高品質的產品造就了一些獨特的圖案, 著名圖騰包括家喻戶曉的戴安娜王妃, 還有彼得兔, 而且也為著名的大牌設計過圖騰, 比如英國著名的設計師Alexander McQueen等等。
 
 
Border Distillery house蘇格蘭邊境威士忌酒廠
 
威士忌(whisky)在蘇格蘭古蓋爾語被稱為"生命之水"(Uisge Beatha),早在公元四、五世紀由愛爾蘭傳入蘇格蘭,至今有文獻記載的威士忌制作是1494年,天主教修道士Friar John Corr在當時英國國王James IV詹姆斯四世的要求下,用八箱麥芽作原料,在艾蕾島(Islay)釀制了第一批蘇格蘭威士忌。從而蒸餾技術也就傳入了蘇格蘭,并且在蘇格蘭為人類釀酒文化上創下了奇跡。
1,大麥發芽,一般是浸泡在溫水中7-10天左右。
2,烘干麥芽,以泥煤熏干的方法烘干大麥并且在冷凍以后保存一個月左右,這種烘干技術僅限于蘇格蘭威士忌,這也賦予蘇格蘭威士忌在世界上獨一無二的地位。
3,研磨與發酵,將熏干的大麥磨碎以后轉入糖化槽,以65攝氏度的溫水浸泡,從而快速得到麥汁,然后利用麥汁和酵母菌進行發酵。
4,蒸餾,對發酵后得到濃度較低的酒精進行蒸餾并使其濃縮,單一麥芽威士忌是采用蘇格蘭單一蒸餾法來進行的,所謂單一蒸餾法就是指在單一蒸餾的容器里進行二次蒸餾。
5,陳釀,蘇格蘭威士忌的陳釀方式是將威士忌保存在橡木桶中進行的,一方面是在陳釀過程中降低蒸餾后濃縮的酒精成分,另一方面是吸收植物的香氣使其形成天然的琥珀色,蘇格蘭威士忌的陳釀標準至少是三年以上才能上市,這標準不但?;ち訟顏叩娜ㄒ?,也另蘇格蘭威士忌在世界上占有重要地位奠定了高品質的形象。
來到這里我們以跟隨著釀酒廠的資深工作人員一起參觀威士忌的釀造過程, 還有需要的設施設備等, 并在參觀中有機會品嘗蘇格蘭的著名威士忌酒和購買一些產品作為紀念。
 
 
 
Jedburgh ---杰德堡
 
抵達杰德堡后,我們會在狹窄幽靜的街巷上散步一段時間,細細參觀這個著名的廢墟名城。主要看點: 杰德堡城堡監獄建于1820年,由當時蘇格蘭著名的建筑是Archibald Elliot 設計, 每年3月到10月對外開放, 免費參觀。
杰德堡修道院(Jedburgh Abbey, 門票6
修道院建于1100年,建造經歷了一共70年的是時間, 是非常少見的古羅馬和早期歌德風格的融合,考慮到杰德堡的重要的戰略位置, 這個古鎮飽經戰火洗禮,現存的部分雖然是被毀壞過的遺跡了, 但還是可以看到當時輝煌的跡象,宏偉,震撼。
 
 
瑪麗女王的住處
這是一所16世紀的建筑, 傳說在1566年歷史上非常有影響力的蘇格蘭瑪麗女王曾經在這里居住了幾周的時間。 建筑在1930年以博物館的形式對公眾開放, 雖然有關瑪麗女王的爭論一直到現在。
 
 
 
 
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